La baguette, folie française, faite maison...
La mise au point des pains maison a pris du temps mais elle est aujourd'hui parfaite au goût du cuisinier.
Chaque jour, remettre le métier sur la table...
Comment résister ?
Saucisses sèches prêtes à être dégustées.
... Sébastien de La Borde n'imagine pas ne pas préparer l'apéro.
La terrine... addictive, particulièrement au moment de la chasse !
Autre folie française, l'apéro auquel on ne résiste pas !
Façonné à la main.
Ficelles en nombre !
Par beau temps, l'apéro en terrasse !
Sébastien de La Borde a toujours voulu maîtriser la fabrication du pain...
Jambon cru, finesse de la coupe et couleur.
D'excellentes charcuteries versus Eric Ospital pour accompagner des vins nature...
Quand on aime, on ne compte pas.