Dimanche 13 juin 2021
Menu à 33€
Entrée – Plat – Dessert
(36€ avec fromage)
Entrée 10€
Planche de jambon de truie, beurre demi sel
Aïoli de bulots et asperge blanches
Maquereau en escabéche, courgettes à cru
Croquettes de perles du japon au parmesan
Foie gras de canard mi-cuit, confiture de mangue (+5€)
Plat 20€
Dos de Cabillaud, courgettes de Marconnelle à l’orange, au beurre et au piment
Navarin d’épaule d’agneau , légumes de printemps
Poitrine de cochon , purée de céleri rave
Magret de canard, , carottes confites au chorizo et aux amandes
Poulet rôti à la broche, frites
Dessert 10€
Maroilles fermier
Riz au lait façon « grand-mère » et confiture de lait
Profiteroles XXL
Compôtés rhubarbe , fraises au basilic
Tarte à gros bords
