Mardi 11 août

Menu à 33€

(entrée-plat-dessert)

36€ avec fromage

Entrée10€

Bouillon de coquillages

Gaspacho de courgettes , menthe, féta et pignons de pin torréfiés

Aubergines du jardin  confites, labneh et tomates

Persillade de coeur de canard

Sardines à la plancha, pain à l’ail

Plat 20€

Daurade sébaste, ratatouille épicée

Poulet fermier petits pois carottes

Cote de cochon aux girolles

Langue de veau braisée, duxelles de champignons

Foie de veau cuisiné épais, déglacé au vinaigre de banyuls

Faux Filet de boeuf (+4€)

Dessert 10€

Maroilles fermier

Brownie et glace vanille

Panna cotta aux fraises

Riz au lait façon grand-mère et confiture de lait

Figues rôties au miel, glace fromage blanc