Réservations

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Jeudi 8 octobre 2020

Menu à 33€

Entrée – Plat – Dessert

(36€ avec fromage)

Entrée 10€

Tartelette de poireaux , ricotta et pignons de pin

Croque-Monsieur Comté / Basilic

Crème de potimarron au lard paysan

Jambon de truie, beurre demi-sel

Maquereau / Tahini /betteraves rouges

Plat 20€

Filet de dorade Sebaste au beurre blancs , pommes de terre et œufs de truite

Filet de pigeon et purée de topinambour

Poulet à la crème d’échalotes , légumes de saison et pommes grenailles

Petit salé de poitrine de cochon

Tête de veau sauce gribiche

Dessert 10€

Maroilles fermier

Riz au lait façon « grand-mère » et confiture de lait

Gâteau chocolat et crème anglaise

Crémeux de citrons jaunes, nougatine d’amande

Mille-feuille aux fruits exotiques

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